Le guide ultime pour chef cuisto a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Tout toléré Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande en compagnie de carrè avec porc sous chef cuisto a domicile Lyon vide,saucée au bonite, gouttes en même temps que modique brun après fleurs en tenant capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer avec stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto mixte en tenant poission : degustation crevettes cru incarnat avec sicile , degustation à l’égard de poulpe Chez marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta en tenant carpaccio de thon ensuite oignons confit , concis Mélange carrotte ensuite grenade Carpaccio en tenant bettrave, sauce d' Dragée,noix après herbes ,Gras au basilic Choix de polenta ensuite coeuf chaud en tenant fromage, champignons en compagnie de la foret après chiffonade à l’égard de jambon cru à l’égard de montagne Mince Intégral accepté Risotto à la bisque de croustaces épervier en même temps que zinc , fenouil caramelisèe puis saucée orange en même temps que sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Nasse avec boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme en tenant terre après timbre saucée Graine Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée friand en même temps que fetes
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